4 tane patlıcan
2 yumurta
1 kucuk bas soğan
100 gram kıyma
1 tatlı kasıgı pulbiber
3 tatlı kasıgı sıvıyag
3 dış sarımsak
Tuz
Yapılışı:
Patlıcanlarımızı kozluyoruz.
Kıymamızı ocağa alıp tuz serpiyoruz.
Suyunu cekene kadar pişiriyoruz.
Üzerinde incecik kıydığımız soğanları ve sıvıyagı eklıyoruz.
Soğanlar ıyıce olunce sarımsaklarımızı dövüp eklıyoruz.
Yumurtaları kırıyoruz.
Patlıcanları da dograyıp eklendikten sonra pul biber Serpip Bes dakıka karıstırıp ocaktan alıyoruz.
Afiyet olsun
0 yorum oku/yaz:
Yorum Gönder
Fikirleriniz bizim için önemli